ゴーヤとスパムと玉子大きなゴーヤが100円。 ゴーヤが安いと、夏真っ盛りという感じがします。 今日はスパムも買って・・・ 卵とじです。 味付けはめんつゆと塩胡椒。 スパムの旨味がゴーヤの苦味とよく合って、 パクパクいけちゃいます。 そして、玉子、大事。 玉子、美味い。 ゴーヤは、 ビタミンCもたっぷりだし(ゴーヤのビタミンCは熱に強いらしい)、 ほてった体を冷やす効果もあるようなので、 まさに、夏野菜ですね。