ブログネタ：味噌汁で好きな具は？ 参加中
昔見た料理本ですごいのがあった。
どこかにおでかけする時、
出汁入り味噌とポテトチップスを持って行く。
あとは、熱湯があれば、
簡単お味噌汁の出来上がり。
ポテトチップスがお湯で戻って、ジャガイモ味噌汁になるらしい。
それでいくと、
実家では、
ジャガイモすりおろしたのを入れたお味噌汁があった。
ジャガイモ、でんぷん質でしょ？
とろーり、お味噌汁ができるのだよ！！！
お吸い物でも美味しい。
出し汁に、醤油でちょっと味を付けて、
そこに直接おろし器でジャガイモをすりおろしながら入れるの。
それだけではさびしいから、
塊のジャガイモも入れるのだけど。
熱々中華を片栗粉で閉じるのと同じ感覚で、
冷めにくいスープができあがります。
これはぜひ試してみて。
個人的に私が好きなお味噌汁の具は、
なす！
ナスの味噌汁うめぇ～。
あとは、
ネギたっぷり！！！
わかめのお味噌汁にネギたっぷり！！！
豆腐のお味噌汁にネギたっぷり！！！
うちのトン汁は美味かったなー。
大根、人参、こんにゃく・・・
具たっぷり！！！
そうさ！
私はなんでも、
たっぷりが好きさ！！！！！！！
”しゃべり場”Tellme（テルミー）