カクヤスに、
違う会社の同じ名前の焼酎が並んでると思ったら、
こんな特集的なことをやっていたらしい。
http://www.kakuyasu.co.jp/news/feature/201202_harusatsuma/index.html
150日以上単一貯蔵熟成することで、
その年に出来た芋焼酎本来のコク、味の特徴を楽しめる。
さらに、単一タンクで熟成させることで、
新酒時の荒々しさが取れて華やかな香味が味わえるのが特徴。
(通常のレギュラー酒は、各蔵元でそれぞれ違いはあるものの、
複数の原酒をブレンドして年間を通じて安定した酒質を作り上げている。)
だそうです。
色々迷って、こちらを選びました。
黒伊佐錦
http://www.kakuyasu.co.jp/ec/disp/CSfLastGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=56113
何事も、
旬をいただくのは素敵です。
第一仕込 芋焼酎
百五十日封印蔵囲い熟成
シングル薩摩
芋焼酎は苦手な私ですが、
飲みやすかったです。

