ブリと大根だけどブリ大根じゃない、から約1ヶ月。
http://ameblo.jp/frasta/entry-11497422126.html
今度こそ、ブリ大根を作ってみることにしました。
出汁で大根が柔らかくなるまで煮たところに、
湯通ししたブリをどーん！
なんか違う？
めんつゆとお酒を適宜、
砂糖と生姜を適宜入れて
ぐつぐつぐつ。
以外に早く味しみます。
見た目は薄く見えるけど、とっても良いお味でした。
あとあさりの酒蒸し。
ネギ入れるのなかなか良いです。
なんて幸せな晩酌なのでしょう≧(´▽｀)≦
うまうま。
ごちそうさまでした。