まぜそば専門 かぐら
メニューが油名だという、
いろんな油を混ぜたまぜそばを出してくれるお店。
鶏、えび、魚介、にんにく、ポルチーニ、黒マー油、ラー油。
初めてなので、最初に書いてある鶏油でお願いしました。
まだ慣れていないのか、
麺を4人分茹でる→ゆだったら、店員3人で寄ってたかって盛り付け飾りつけ
ちょっと時間かかりました。
色々乗ってて、きれいに盛り付けられたまぜそば。
メニューの裏に書いてある食べ方を参考に、
まずは徹底的に混ぜて！
太麺大好き。
少し食べたら、調味料を色々加えてみる。
柚子胡椒美味しい。
味がさっぱりしてるので、調味料で味を変えていくのが楽しいです。
最後2割ほど残して、スープ割にするのだけど、
さっぱりとはいえ、濃厚なので、
スープ飲み切れなかった；；；
ご飯ものは丼もあるのだけど、だし茶漬けセットを一押しにしていました。
今度は魚介油を食べてみたいです。
さ、歩こう。