ぎんなん、大好き。
実家にいた頃は、お正月に茶碗蒸し作るのだけれど、
「百合根と銀杏多めで！」
といつもリクエストしていた。
今年の銀杏は、
相方が持って帰ってきてくれた。
子供の頃から、
近所になってた銀杏、みんなで拾ってたらしい。
大人になって、
飲んべが集まっても、
煎った銀杏の殻を、無口状態でむく場面は、変わらないらしい。
相方が煎ってくれました。
私の家では、ペンチで、ある程度銀杏つぶしてから煎るのだけど、
「つぶさなくて大丈夫」と聞いてびっくり。
なるほど、殻につつまれたまま煎られる銀杏は、
ふっくら柔らか。
美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
やめられないとまらない。
だけど、銀杏食べすぎちゃだめって、
相方も私も教わってきたから、
ちょっと、銀杏凝視したまま固まる場面あり。
でも、美味い。