昨日の夜は、こんな感じ。
左上の漬けものは、西利 。
右上は、昨日に引き続きなだ万 。
いただいた鯛の粕漬け、
食べさせてあげたいって取っておいてくれたそうです。
そして満を持して登場は、
おとたま特製千枚漬けо(ж＞▽＜)ｙ ☆
すでに酔っていたので、昆布切る気にならず。
でも、こんな丸ごとでも美味しく食べられる昆布、
父曰く、母が昆布はこれ、とこだわっていたものだそうです。
材料は、市販の千枚漬けと同じ、聖護院かぶら。
手で切ってこの薄さってすごくないですか？！
昆布とかぶらを順番に重ね、
唐辛子を散らして、
浅漬けの素で作っているそうです。
もうね、
これ一品で、日本酒いくらでも飲めるくらいの美味しさです。
かつお節をかけて、ポン酢をひとたらしして食べる食べ方は、父のこだわり。
プラス、今日は、豚鍋。
もち豚という名の豚肉。
父のお気に入り。
煮過ぎても固くならない美味しい豚肉。
父が「どうしても食べてほしい」と推すだけのことはある。
お父さん、ありがとう。
すんごくあったまったよ。
美味しかったよ。
ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦