２時間も煮込むと、さすがに赤い
さらに煮込んで、煮込んで、
食べたのは夜中だったのだが((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
うまーい≧(´▽｀)≦
こんにゃく入れたのも、根野菜入れたのも正解。
肉とこんにゃく、根野菜の歯ごたえが、それぞれ色々で、
口の中が楽しい。
理想は、もっともっとホロホロのお肉なんだけど、
今度は、他の部位で試してみようかなー。
美味しかった。
もつ煮作ろうと思ったけど、綺麗な豪州産牛バラ塊煮込み見つけたから、
煮込もうと思ったのだけど、日本酒飲みたいし、
和風にしようかなー、でもキムチでちょっと辛くするのもいいなー、
ベースは味覇（中）にお任せして、
めんつゆ（和）と生姜（和）、トウガラシペースト（韓）、キムチ（韓）、オイスターソース（洋）で、
略して、
和洋韓折衷豪州牛バラ塊煮込み。
うまうま。ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦