父が送ってくれたサラミ。
冷凍洋風野菜ミックス。
割いて、冷凍しておいたしめじ。
塩麹。
にんにくペースト。
前にいただいたフラワーソルト。
で勘だけで作ったパスタ。
意外に美味しくできてご機嫌(*￣Oﾉ￣*)
実は、パスタには苦手意識があって、
茹ですぎちゃったり、
もっさりしたり、
自分はパスタ作れない人、と思っていたので、
上手くいってすごく嬉しい。
パスタは、表示の湯で時間-4分のところで火からおろしておき、
サラミ入れて焼いて、
パスタのゆで汁たして、
塩麹とにんにくペースト落とし溶いて、
冷凍野菜ミックスとしめじ入れて、
ふたをして、
パスタが、表示の茹で時間-2分のところでざるに開け、
具に火が通ったところでパスタをフライパンに加えて、
じゃっじゃかじゃ。
胡椒かけて。
いつも失敗ばかりの茹で具合が、うまくいった喜びを誰に伝えよう
ここで伝えよう
美味しかったです(*^o^*)