昨日インドカレーだったんだけども、
またカレーが食べたくなって（そういう季節なのか？！違うか・・・）、
今晩もカレー(￣▽+￣*)
この前のカレーの時の「こいとろけるカレー」のルーがまだ残っていたので、
http://ameblo.jp/frasta/entry-11204610088.html
それを使って、欧風カレー的なカレーにしようと決定。
欧風カレーのイメージで、
２人が一致した意見は、
マッシュルームでした。
オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくと生姜を炒めた後、
玉ねぎを投入、軽く火が通ったら、
牛コマ投入。
ああ、もうこれだけでも美味そう。
いい匂い
土鍋に移して水を加え、
煮立ったら、
スライスしたブラウンマッシュルームを加えて煮込み、
ルーを加えて、溶けるまでー。
野菜いっぱいカレーも好きだけど、
こういうシンプルなのも良い。
フランスパンと赤ワインでいただきました。
うまうま。ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦