塩糀見つけた。

ブームともなっている塩糀。

話には聞いていたけれど、

実際お店で見たのは初めてです。

肉にも魚にも野菜にも使えるらしい。

今回見つけたのは、石川県の「桃宝食品 」さんの塩糀。

初めて見る塩糀。

ひとなめしてみる。

まさしく、塩味の糀。

とてもふくよかで、糀の香りが良い。

どうやって使うんだろう・・・。

レッツトライ。