豚肉と、
ネギ。
すんごい大きななめこと、
がんもと厚揚げのセット。
に、市販の粉末だしのみで味付けした鍋。
なめこが本当に大粒で、
旅番組で秘境の里に行った時に出されるきのこ鍋のような存在感で、
がんも、ネギ、豚肉、それぞれから出たエキスと一緒になって、
甘く、奥深いスープが出来て、
この鍋をつまみながら、日本酒飲んでたら、
宿屋の女将気分になってきた。
「まあ～、遠いとこからねー」とか言って酌をして、しばし遊ぶ。
鍋の〆は蕎麦。
なめこでとろとろになったスープに、そのまま乾麺を入れて、
さらにとろとろに仕上げる。
あー、もう～、郷土に伝わる伝統芸能の笛の音まで聞こえてきそうだよо(ж＞▽＜)ｙ ☆
うまうま。ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦
