ゴマと餡の相性は最高。

金沢のお土産をいただきました。

「村上」さんの「垣穂」

たっぷりの黒胡麻をまぶした求肥の中に、

とっても上品な餡。

心を落ち着けて、

できれば日本庭園なんかが眺められる和室で、

濃い抹茶と共にいただきたい一品。

口に入れると、

そんな一時を感じられるような一品。

贅沢な美味しさをいただきました。

ごちそうさまでした。

金沢の和菓子　村上

http://www.wagashi-murakami.com/index.html