読めなかったけどね・・・。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ。
可愛い包装紙にくるまれて、
この顔見て、オランダかと思ったのだけど(包装紙に風車もあるし)
ドイツです。
こんな立派なバームクーヘン、初めて見ました。
どこまでも均一に巻かれた生地。
背高のっぽのバームクーヘン。
ナイフを入れると、
すーって。
それでいて、口あたりは柔らかく、優しく、
甘く。
日本の皆様へ。
当店のバームクーヘンは、私の祖父の代から
引き継がれてきた伝統の味です。
ドイツでは色々な「モノづくり」の基準が
国の機関で定められています。
その中でもバームクーヘンは、「油脂は必ずバターを
使うこと、ベーキングパウダー(膨張剤)を
使ってはいけない」等、厳格な基準があります。
当店のバームクーヘンはドイツ菓子の伝統を守り
上質の材料を使って、一本一本丁寧に、
焼きあげたものです。
一切の添加物を使わずに焼きあげておりますので、
本場ドイツの味をお楽しみください。
フリードリッヒ・パルテルス。
そうか。これがドイツの味。
人数が多かったので、かなり薄切りにしましたが、
みんなとても良い笑顔をしてました。
美味しいものを食べると、
みんな良い顔になる。
うまうま。
ごちそうさまでした≧(´▽`)≦
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/shops/foods/kakaostube/index.jsp






