読めなかったけどね・・・。




ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ。




ゆきまるの日々発見-バームクーヘン


可愛い包装紙にくるまれて、



この顔見て、オランダかと思ったのだけど(包装紙に風車もあるし)


ゆきまるの日々発見-バームクーヘン





ドイツです。



ゆきまるの日々発見-バームクーヘン


こんな立派なバームクーヘン、初めて見ました。


ゆきまるの日々発見-バームクーヘン




どこまでも均一に巻かれた生地。



背高のっぽのバームクーヘン。



ゆきまるの日々発見-バームクーヘン




ナイフを入れると、



すーって。



ゆきまるの日々発見-バームクーヘン




それでいて、口あたりは柔らかく、優しく、


甘く。




日本の皆様へ。


ゆきまるの日々発見-バームクーヘン




当店のバームクーヘンは、私の祖父の代から


引き継がれてきた伝統の味です。


ドイツでは色々な「モノづくり」の基準が


国の機関で定められています。


その中でもバームクーヘンは、「油脂は必ずバターを


使うこと、ベーキングパウダー(膨張剤)を


使ってはいけない」等、厳格な基準があります。


当店のバームクーヘンはドイツ菓子の伝統を守り


上質の材料を使って、一本一本丁寧に、


焼きあげたものです。


一切の添加物を使わずに焼きあげておりますので、


本場ドイツの味をお楽しみください。



フリードリッヒ・パルテルス。




そうか。これがドイツの味。




人数が多かったので、かなり薄切りにしましたが、


みんなとても良い笑顔をしてました。



美味しいものを食べると、


みんな良い顔になる。



うまうま。


ごちそうさまでした≧(´▽`)≦




ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/shops/foods/kakaostube/index.jsp