鶏さっぱり唐揚とラックスハム

本日の夕飯。

鶏の唐揚は、胸肉使ってます。

小さくおつまみサイズに切って、唐揚粉まぶして、しばらく置いて、

焼くよりは、多少多めの油で、揚げてます。

左が、ゆでアスパラと、いただきもののラックスハム。

ラックスハム、初めて食べました。

塩漬けにした豚肉を低温で燻煙するか、燻煙せずに乾燥させたもの、だそうです。

噛めば噛むほどその濃厚な香りが口いっぱいに広がる、

ワインすすむハムでありました。

うまうま

今日もごちそうさまでした≧(´▽｀)≦