１ポンド（だっけか？）のステーキを、
ワインで流し込むバンコラン。
ステーキ食べる時は、
他には何も食べない方が良い。
というのは、私と相方の指針であります。
ワインそんなに飲めないけどね・・・。
近所のお肉屋さんで、オージービーフのステーキ肉が割引になってた。
我々にも手の届く値段である。
とはいえ、２人合わせて５００ｇ
でも、お得に弱い二人・・・
買いました。
焼きました。
ほんの少しの抵抗。
若干少なめのステーキの方の脂を丁寧に取り、焼き油にする。
一度に二枚並べられなかったので、一枚ずつ・・・ｉｎ
お肉の上に乗ってるのが、先に油役を果たした脂身。
いい色だよぉ～。
簡単めに焼いといて、もう一枚も焼き、
並べてみた。
でかっ
味付けは、シーズニングが付いてたので、それをパラパラ。
食べる時に、からしとわさびを添えました。
今日はこれだけ。
お肉の味をしっかり堪能するのです。
おっと、ワインで流しこむのではなく、
しっかり噛みましょうね。