立川にあるラーメンスクエアに初めて行った。
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/
入ってびっくり。
マンハッタンをイメージしてるんですね。
入れ替わりしながら、７つの店舗が営業。
ただいま、６周年で、
各店６００円のメニューをご用意。
悩んだ末、入ったお店は、恵比寿という北海道ラーメンのお店。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13124788/
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/ebisu.html
相方は、あっさりラーメンを食べたくて、
昔ながらの醤油ラーメンをチョイス。
私は、店一押しの焦がし味噌を。
ベクトル違うけど、
どちらも美味しい一品。
確かに、
お焦げとか、
日本人好きよね。
焦がし味噌を食べてほしい、というコンセプトから、
今回、焦がし醤油は、ボタン押せなくなってたのだけど、
一度食べてみたいなー。