またの名を、きんちゃく納豆。
油揚げを半分に切って開いて、
納豆詰めて、
フライパンか網で焦げ目が付くまで焼くだけ。
今日の油揚げは、
なかなか開いてくれなくて困りました
少々破れてしまった(´＿｀｡)
熱湯かけて、
包丁の背で叩いて、
いつもと同じ開き方をしたつもりなのだが。
(￣ー￣；
納豆に添付のタレなどで味付けをする日もありますが、
今日は、味付けはせず、
できあがったきつね納豆に醤油をかけて、からしを付けていただきました。
ネギや三つ葉、セロリなんかを刻んで入れてもいいし、
チーズ入れるのも美味しいです≧(´▽｀)≦
シューマイも焼きました。
