大好きなお店。
名前は大盛軒 。
たいせいけん、って読むのだけど、
ついつい、おおもりけん、って読んでしまう。
名物は鉄板麺。
麺が鉄板で焼かれているわけではなく、
奥のがそう。
麺がつかないのは「ポーク鉄板焼きライス」
麺つかなくてもいいかなって思うのだけど、
つい呪文のように口をついて出てしまう「鉄板麺」という言葉。
ポーク鉄板焼きは、
熱々の鉄板に、
ほぼ生のてんこもり野菜と、
ほどよく焼かれた豚肉が乗ってる。
真ん中にくぼみを作って、
一緒に出てくる玉子を割り落とし、
玉子の横にあるにんにくチップスをバッと入れ、
テーブル備付のタバスコをドボドボかけ、
必死に混ぜる。
この、必死に混ぜる行為を行うことによって、
戦闘態勢に入る。
途中で気付いてびっくりするんだけど、
この店行った時の私、
めっちゃ必死にご飯食べる。
ラーメンにポーク鉄板焼きにご飯。
かなりのボリューム。
だけど、残さず頑張るために、
一応（？）
レディース鉄板麺を注文する。
レディース鉄板麺は、ご飯が半ライス。
それだけ。
近所で工事やってる現場の人や、
常連のサラリーマン、
学生やらカップルやら、
様々な層で常ににぎわっている大盛軒。
どんなにこんでても、
ある程度担当が割り振られているように見える店員さんたちが、
見事、柔軟に動いてさばいていく姿を見るのは、
いつも心地良い。
大盛軒。
鉄板麺に付いてくる素ラーメンとも言えるラーメンでもめちゃくちゃ美味しいし、
餃子にもこだわってるみたいだし、
メニューいっぱいあるし、
毎回、
「今度は鉄板麺以外を頼もう」って思うのだけど、
ついつい「鉄板麺！」って言ってしまう・・・；；；
てっぱんめん。
たっ！ぱっ！
た、と、ば、たとば。
たちつてと、
ぱぴぷぺぽ、
かきくけこ、
言いたくなるんだよ・・・；；；
いやいや、
このメニュー、
ここでしか食べられないっていうのが大きい。