相方が言った。
焦げ目の付いたものが食べたい。
自宅の小さな火だと、
なかなか火が通らなくて、
ついつい、お酒をどぼどぼ入れたりして、
蒸し焼きにしてしまう私。
今日は、
じっくり、
豚肉の油が、あまーい味になるくらいまで、
じっくり、
徹底的に
焼くべし
焼くべし
焼くべーし
味付けは、
生姜と、
にんにく醤油のみ。
レンコンとニラを入れました。
あとね。
近所の総菜屋さんで売ってた白身魚のフライ。
タルタルソースとか、他にもいろいろかかってて、
カロリー高そ～、と今まで買わなかったのだけど、
ついに買った
白身魚のフライに、ソースがかかって、
その上にタルタルソース。
野菜も乗っかって・・・
無敵の一品о(ж＞▽＜)ｙ ☆