四国銘菓 金長まんじゅう をいただきました
描かれた絵は、たぬき。
金長は、たぬきの名のようですね。
金長まんじゅうを作っているハレルヤさんのサイトによれば、
http://www.hallelujah.co.jp/history.html
天保10年洪水で家を流され、
大和屋の主人に助けられた金長は、
その大恩に感激し主人のもとで一生懸命働いたため大和屋は大繁盛した。
そこで四国狸の総頭六右衛門のもとで、
2年間勉学し正一位の望みを果し、
再び大和屋で働こうと決意したが六右衛門に許されず、
彼の非凡を見込み娘婿にとの懇願を拒絶したため襲撃にあい
小松島にのがれた金長は復讐に燃え、
阿波狸を総動員し淡路屋島の加勢を得た六右衛門と勝浦門の大合戦で
金長軍が勝利を得た。
ふむ。
難しいことはさておき、
チョコが練りこまれた皮と、
白あんの相性は抜群です。
ハレルヤさんのサイト