暑い日の
暑さの感じによって、
なんだかとっても辛いものが食べたくなる時があります。
欲する辛さも、
カレーなどのスパイス系、
辛みそ系、
担担系などその時によってちょっと違う。
本日欲しい辛さを頭の中であれこれ想像した結果、
麻辣商人さんの麻辣担担麺に決定
いわゆる汁無し担担麺。
辛さは、山椒とラー油で調整。
無し～激辛まで選べます。
カウンターに、
山椒、ラー油、えび入りラー油、ガーリック、ゴマ、唐辛子、黒酢が並んでいるので、
無しを選んでおいて、
自分で味を調整していっても。
私はラー油はあまり得意ではなく、
山椒が好きなので、
ラー油は普通、山椒のみ辛めでお願いしました。
出てきた麺をよーく混ぜて、
つゆをたっぷり絡ませて、
少しずつガーリックや唐辛子を足したりして、
私、細麺より太麺の方がすきなんだけど、
ここの麺はなるほど細麺で正解。
量も少ないかなと思うのですが、
食べてみたらちょうど良い量。
もちろん、大、特と大きなサイズもあるし、
ご飯は100円で自家製ザーサイが付いて食べ放題。
たくさん食べたい人にもＯＫ。
食べた後は、しばし舌がしびれておりました。
このしびれ感でまた山椒が食べたくなるゆきまるであった
麻辣商人(食べログ）