ちょっと東。
茨城県水戸市。
・・・の、
吉原殿中
http://www.yoshiwaradentyu.com/index.html
殿中。
殿中でござる![]()
もうね、配ってる時から、
きなこの香ばしい香り≧(´▽`)≦
いわゆるきなこ棒的なつかしお菓子。
懐かしいけど、高級なんだよね。
名前は違うけど、熊谷(埼玉)にもあるよね。
熊谷の方は、既にあったきなこ棒的菓子を、アレンジして定着したらしく。
この吉原殿中を真似て作ったとも言われているね。
そんな吉原殿中。
その謂れ。
九代水戸藩主徳川斉昭が、間食を所望した折、
奥女中の吉原が、
斉昭の食べ残しの飯粒を干して蓄えていたものを蒸し直し、
きな粉をかけて出したところ、
普段から節制をといていた斉昭は喜び、
これを「吉原殿中」と名付けた。
うんぬん。
昔から、
人々は、
様々な工夫を重ねて、
美味しいお菓子を作ったんだね。
それを継いできた人々は、
材料を吟味したりしながらも、
その素朴さや、
自然の素材を大切に、
今も美味しいお菓子を作ってくれています。
