先日、
久しぶりに会社の女性陣で飲む機会がありました。
総勢10名。
おっと、男の人が一人いた。
上司。
女10人集まれば、
恋話、濃い話、盛り上がる盛り上がる。
付き合ってくれた上司、エライ。
私、お酒の合間に熱いお茶を飲むのが好きなのだけど、
そのお店は、中国茶を数種類だしており、
私自身はまったく知らなかった
「毛蟹」
というお茶を頼んでみました。
美味しい！
説明を見てみると、
葉の周りがぎざぎざしており、
茶葉に毛蟹の足に生えているような細かい毛があることから毛蟹と名付けられたといわれていて、
清香毛蟹に比べて焙煎が多少重く、味わいがしっかりしている。
鉄観音のような繊細な味わいを感じることはできないが、
荒い中にもフルーティーな味わいが楽しめる
・・・とのこと。
お湯をいっぱいくれたので、
何杯も飲みましたです