ブログネタ：朝ごはん食べてる？
参加中平日は、
会社まで頑張って、
デスクでサンドイッチとかおにぎり食べます。
ほんとはねー、
家でちゃんと食べてからでかけられたらいいなーって思うのだけど。
実家にいた頃は、
朝食にかなり重きを置いていたので、
ご飯に味噌汁、
焼き魚、漬物、佃煮、梅干、
卵料理または納豆。
が定番でした。
思えば、
接待などでお酒を飲む機会の多い父が、
健康を保ってこれたのは、
この朝食のおかげでしょうね。
でも、
なかなかこれが難しいんだな。
時々貧血が出ますし、
平日のご飯も大切にしなくちゃと思うのだけど、
ついつい適当になってしまいます。
その分、
週末は野菜もたんぱく質もいっぱい食べたくなってしまう。
ちなみに今日の夕飯は、
小松菜と牛肉、しめじの炒め物。
味付けは、
にんにくチップ、おろし生姜、唐辛子、しょうゆ、お酒、粒胡椒。
サーモンの握り寿司
炒め物の具が残りわずかになったところで、
レンコンを投入。
炒め汁をたっぷり吸わせて、
チーズで合えました。
食べすぎかなーって思うのだけど、
今は、私の体が必要としてるみたいだから、
良しとします。
よし、今週からは、
平日ご飯も大切にしよう。
お母さんみたいな完璧な朝食は作れないけど、
今日の元気の素になる朝ごはんを目指します