次は昨日の夕飯。
寒かったからね。
夕飯の買い物以外、一歩も出なかったからね。
鍋だよ![]()
牛肉、
鱈、
白菜、
えのき。
お水と同量のお酒で作った。
味付けはだしの素だけ。
白菜の甘味と
牛肉の甘味が、
もう~たまらん味を形成。
そこにたんぱくな鱈が良い仕事をしています。
今日のお伴は赤ワインにした![]()
最後のおかゆに至っては、
ここぞとばかりに牛肉の出汁が本領発揮![]()
相方(おかゆ担当)曰く、
牛肉の時はまた、
おかゆの作り方が変わるそうな![]()
次は昨日の夕飯。
寒かったからね。
夕飯の買い物以外、一歩も出なかったからね。
鍋だよ![]()
牛肉、
鱈、
白菜、
えのき。
お水と同量のお酒で作った。
味付けはだしの素だけ。
白菜の甘味と
牛肉の甘味が、
もう~たまらん味を形成。
そこにたんぱくな鱈が良い仕事をしています。
今日のお伴は赤ワインにした![]()
最後のおかゆに至っては、
ここぞとばかりに牛肉の出汁が本領発揮![]()
相方(おかゆ担当)曰く、
牛肉の時はまた、
おかゆの作り方が変わるそうな![]()