アブーさんの弟さんの紹介で
練馬の「ダイコ ンヤ」という飲み屋に行ってきた。
店のオリジナルメニューが盛りだくさんで、なかなか良い感じ
なかでもヒットだったのが
炎のプリン！
プリンの上に砂糖とキャラメルソースとアルコールをかけてバーナーであぶる
するとアルコールに火がついてプリンが燃えるわけ、それが炎のプリンといわれるゆえん
アルコールがとぶと炎は消えて食べられる
アルコールの風味が香ばしい大人なプリンの完成です
そのほか「アボガドのつくね」などアボガドを使った料理もうまかった
俺の中でアボガドは今きてる！
先日も都内の寿司屋で「カリフォルニア巻き」なるアボガドの巻き寿司を食ったがしょう油につけて
食べるとまろやかでうまいんだ
うまいもんに出会うことは幸せのひとつでございます