レシピ【カタラーナ】

簡単にレシピをご紹介します。

紹介できるほどではないのですが(^▽^;)

ご参考いただければ幸いです(///∇//)

【カタラーナ】

カタラーナとは簡単に言うと凍らせた「焼プリン」。

食べるタイミングは冷凍庫から出して3分くらいがベスト（‐＾▽＾‐）

材　料／

生クリーム　　 　　200cc
グラニュー糖　 　70g

卵黄　　　　 　　2個

バニラエッセンス　少々

作り方／

１．ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ

　　白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

２．１を型に入れ、オーブン用のバットにお湯を張り

　　湯煎で160℃のオーブンで加熱する。

３．２がしっかり固まったら室温で冷まし、

　　冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。

４．３にグラニュー糖（分量外適量）をまんべんなく振り、

　　バーナーで焼き色をつけて冷凍庫に入れる。

（↑コレは今回省略しましたが・・・バーナーがなければ

　高温でオーブンで焼いても良いそう♪）

いろいろなレシピを見て、一番簡単にできるように、

組み合わせて、省ける部分は省いてみたり・・・

適当に適当に（;´▽｀A``作ってみたのでしたf^_^;