深夜、そば屋にてその3刺身を食べ終える頃と口の中の生臭さが気になり始める。そして僕は揚げ物を。秋の夜長は「ハゼと穴子の天ぷら」が良く似合う。サクッとした衣に肉厚な白身は快楽である。僕はハイボールでこれらを塩で半分程食べるとセイロを1枚注文した、、、