サイゴンスパですっかりリフレッシュした
後、夕ご飯へ。それにしても何て贅沢な
旅行なんだろう。遊んで食べて、飲んで。
今思い返して書いていると、あの時間に
戻りたくなってしまう。
この日の夕食はレモングラスというレスト
ランに行った。スパが長引いたため営業
時間が終わる40分前くらいに着き、急いで
注文をした。特においしかったのは、牛挽
肉にレモングラスの風味をつけて焼いた
ものと、デザートのバインフランというプリン。
気が付いたらお昼のチョロンでは食事らしい
食事を取っていなかったため、短い時間で
かなり食が進んだ。
食後はおとなしくホテルに帰るはずもなく、
再びバーへ繰り出す。カラベルホテルにある
サイゴンサイゴンというバーで、私の持参した
ガイドブックによると“ホーチミンに行ったら
一度は訪れたいバー”らしい。
エレベーターで9階まで上がり、バーの入り口
を入ると、入り口のすぐ左手のところでバンド
の生演奏中だった。（でも少し音量が大き目かも。）
幸運にもテラス席が空いていたのでそこに通して
もらい、ハッピーシクロドライバーというカクテルを
注文した。
カクテルを片手に、真下にはライトアップされた市民
劇場やコンチネンタルホテル、少し先にはサイゴン
教会の塔が見える最高のロケーションで、夜風に
吹かれながら過ごす時間はとても心地よかった。
（ただ、バンドの音量はやっぱり少し大きかった。）