白髪と言っても
おそうめんなんです。
三輪山本さんの手延べそうめんで長崎で作られています。
日本に帰った時にいただきました。
本当に細いんです。0,3mmだそうでまるで白髪のように…
普通のパスタ用のザルではすり抜けてしまうので二重にしました。
味はおそうめん！でも舌触りは不思議でした。噛む必要がなかった。。
そして茹で時間は本当に難しい。何十秒です。
でもこういう変わったものは面白いですね。
頂いた方のセンスがあるなと。
フランスでは絶対に手に入らないものなので
こういう発見があると日本の贈り物文化もいいなあと思うのです。
