最近、ケーキ屋さんでも、コンビニスイーツでも、パン屋さんでも…あちらこちらでバスクチーズケーキを見かけますね。
拡大するとわかりますが、表に貼ってある写真は、お肉料理や、野菜のお皿。
チーズケーキの写真がバーン❗️
ほんとに、流行ってるんですね！
バスク風という名前にすると一層、「バスク地方のチーズケーキはこんな感じです」と聞こえます。
ところが、私には不思議に思うことがありました。
私はフランスバスクのビアリッツ、バイヨンヌ 、サンジャンドリュズなどを訪れました。
また、スペインバスクのオンダリビア、サンセバスチャン、ビルバオなども訪れました。
しかし！
バスク地方でチーズケーキに出会った記憶はありません！
バスク地方には、ガトーバスクという伝統的な素朴なケーキがあります。
タルトで、中にクリーム入りとチェリー入りが基本です。
見た目はバスクチーズケーキと似てなくもない🤔
ガトーバスクは何度か食べたのですが、チーズ味なんてなかった…
不思議だなぁ。
バスク地方にはチーズケーキなんてなかったよなぁ…見落としたのかな🤔
最近あまりにもよく見るのでやはり気になって調べてみたら、なんと意外なことがわかりました😳
バスクチーズケーキは、バスク地方の名物ではなかったのです！
ある一軒のお店の名物メニューだったのです。
それは、スペインバスクの街サン・セバスティアンにあるラ・ビーニャ（La Viña）というお店。
私もこの店の近くのバルに二軒行きましたが、この店には行かなかったので、このチーズケーキには出会っていません。
このお店をトリップアドバイザーで検索してみました。
バルがたくさん集まる地域にあるお店のひとつです。
4年前にどなたかが撮られた店の外観写真がトリップアドバイザーにありました。
ところが、今Googleマップで見たらこれでした⬇︎
チーズケーキの写真がバーン❗️
日本以外でも話題になっているのかしら🤔
今度サンセバスチャンに行く機会があったら、ここのチーズケーキがどんなのか確かめたいと思います😊