しろたえのチーズケーキ

むかーし

むかーし

雑誌hanakoで紹介されていて

憧れていた

赤坂のしろたえ

チーズケーキ！

約30年越しのご対面

去年一度食べました。

もう一度食べたかった〜ので

嬉しい。

ちっちゃいよ。

でも美味しい。

酸味が強い方が好きだけど

これはバランスからして

このくらいの酸味でいい。

美味しい。

土台のビスケットは専用に作り上げたものらしい。

ピスタチオのグリーンがアクセント。