我が家のロールキャベツは
必ず焼きます
そして コンソメ味です
実家はトマトベースだったので
コンソメ味のものがあるのを知った時
カルチャーショックでした
が
息子君が酸味のあるトマトベースが苦手なので
今はコンソメにしていますが
いずれ 我が家の味は「トマトベース」にしたいものです
今回は挽肉が多かったので
肉団子にして一緒に焼きました
これくらい
焼き色がつくくらい 弱火で焼きます
圧力鍋で２０分
見た目は悪いけど
焼き付けることでキャベツの甘みが増すように感じます
この焦げが苦手なかたは 押さえ気味に！！
うちはこれだと
息子君もたっぷり食べてくれます♪