余ると困るもの
「卵白」
しかも1個分。。。
それで「シガレットクッキー 」作っちゃいました。
材料少なくって 手順はめちゃくちゃ簡単なんだけど
最後の巻くところが 難しい！
オーブンから出してすぐ丸めないと ひらべったいお煎餅状態になるし
あわててやろうとすると やけどしそうに熱い・・・
右が白っぽい
左が程よい焼き色
焦げるのを心配するあまり 早めに出して巻くと
さっくりした感じにならないので
生地をのばすときは 薄すぎず 厚すぎずです。
お店のものとは違って手作り感がある
分厚い方が食べ応え有るかな？
簡単なのでぜひ作ってみてね