みなさんこんにちは
今日は浄化の雨ですね
風が強くなってますので
お出かけの方は十分にお気を付けくださいね
今朝はRireに到着すると後ろから
『先生大変』
っというトリマーの室伏さんの声
はて？？？なんだろう？？？
っと振り返ると。。。
腰に巻いていたカーディガンに
ハンガーがぶら下がってました
どうもスカートが重いなと思った
どうやら笑いの神様が付いている模様でっす
昨日は一日気づくとパタパタで
帰って即寝
２時に目が覚めて
ふと料理をしたくなって
クッキングを始めてみました
ワンピースの録画を流しながら
今回はチョッパーのシーンやってたよ
ワンピース観たことのない方も
機会があったらぜひみてみてね
『俺らの命も一緒にかけてみろ！仲間だろ！』
アラバスタのルフィーの言葉にいつも胸キュンしてます
最近料理がリフレッシュタイムに
なってきました
今ここに戻るために
料理はいいっていうけど
確かに気持ちいいかも
何かに集中するの大好きっ
食器洗いは苦手だから
将来は旦那さんにお願いしよっかなっ
ちなみに
昨日のお豆腐のチーズは
こんな感じになったよ
右がヨーグルトなし
左がヨーグルトあり
見た目は一緒かなぁ
ひとつにまとめてみると
ヨーグルトありの方が
きもちしっかりしていてまとまりやすいかも
こっちは今度レアチーズケーキづくりに使おうとおもいます
丸めて冷凍すれば
モッツァレラチーズみたいに薄くカットして
カプレーゼもできそうだよ
今回はこの右の柔らかい方の子を
リコッタチーズみたいに使って
クッキングしたよ
今日はこれを
動物性たんぱく質無しでチャレンジ
さっそく大好きなじゃがいもさんたちを
スライスして
塩とビヨンド豆腐チーズをすりすり上からたっぷりのせて
オーブンで焼き焼き
１８０℃３０分 両面それぞれ
玉ねぎを買い忘れてて
深夜スーパーが閉まっている事に気が付いて
今回は長ネギを使ってみたよ
しいたけも入れたくてシイタケさんも飛び入り参加
大好きなアボカドさんも参戦
トマトもいっぱいつかったよ
トマトさんは今回熟しているのを使ったから
汁が沢山出てきたので
硬めのを選んだ方がいいかも
残ったスープで
茄子とトマトとモッツァレラのパスタを
作ろうと計画中
このスープ、ガーリックとオリーブオイルがきいてて
かなりおいしいの
主婦の方はこうしてレシピを決めていくのかぁ～
ってちょっと気持ちが分かった気がしました
牛肉は以前冷凍していた
お水を抜いた木綿豆腐を使って
今回は
スイートチリとソース（お好み焼きの時に作ったなんちゃってお好み焼き用ソース）と
チリパウダーって唐辛子粉と国が違うだけで
ほぼ一緒かなって
唐辛子粉を少しとガーリックで
タコス風に味付けしてみたよ
ほうれん草に
昨日作ったお豆腐のリコッタチーズを使って
愛着があるからなんかかわいい
ポテトの生地の上に
ほうれん草、お肉もどき、野菜炒め、
ビヨンド豆腐のすりすりの残りを切ったもの
バジルが好きなのでバジルをのせてみた
これだけでもおいしそうだよね
巻くのが一番大変だったかも
１８０℃１５分やいていきま～～す
完成
残りは切ってラップに巻いて
冷凍しておいたよ
作り置きできるし便利だね
かなりおいしいから
ぜひ試してみてね
最初にお知らせです
①トリミングの曜日が変わりました
毎週火曜日・土曜日
です
今年もかわいいカットを皆様に
お届けしていきます
（5月28日（火曜日）はカットはお休みとなります）
②ko`u makamae~わたしの宝物シリーズ
発売開始
詳しくはこちらをごらんください
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③rireのインスタできました
https://www.instagram.com/animalclinicrire/
④4月より休診日は木曜・日曜です
今日もとーっても可愛いお友達が
トリミングにきてくれました
最初はルーシーちゃん
かわいいねぇ
短いのも似合ってるねっ
お次はココちゃん
かわいい～
ふたりともとーってもおりこうさんでした
可愛い笑顔をいっぱいありがとう
今日のベルちゃん
スヤスヤタイム
ゆっくりねんねしててね
aloha nui loa
たくさんの愛をこめて
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