いつも肉じゃがは普通にお鍋で煮込むのですが、ネットで見た作り方が面白そうだったのでやってみました。
それは、圧力鍋を使用するのです！
そして、水をいっさい使いません！
作り方は、まずジャガイモ、ニンジン、玉ねぎをゴロっと大き目にカットします。
お肉は味がなじむようにばらしておきます。
圧力鍋に、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、お肉の順で入れていき、最後にお醤油などの調味料をまんべんなくかけてよくまぶし、火にかけます。
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圧力がかかったら中火で４分です。たったの４分で肉じゃがが出来るってスゴイですよね！
４分後火を止めて自然に圧力が抜けるまで待ち、ふたが開いたらよく混ぜて、味を染み込ませるだけで完成です。
今日はパパが久しぶりに帰宅するので、パパの大好きな肉じゃがを出してあげたかったのです！
帰宅の遅いパパを待たず、おじいちゃんと息子とわたしは先に頂きましたが、おじいちゃんも息子も大絶賛でした！
もちろんパパも「これはうまいね！」と褒めてくれました。
これから我が家の肉じゃがは圧力鍋に決定です！
それは、圧力鍋を使用するのです！
そして、水をいっさい使いません！
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お肉は味がなじむようにばらしておきます。
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４分後火を止めて自然に圧力が抜けるまで待ち、ふたが開いたらよく混ぜて、味を染み込ませるだけで完成です。
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帰宅の遅いパパを待たず、おじいちゃんと息子とわたしは先に頂きましたが、おじいちゃんも息子も大絶賛でした！
もちろんパパも「これはうまいね！」と褒めてくれました。
これから我が家の肉じゃがは圧力鍋に決定です！