おはようございます♪
昨日は息子が来ました。
お昼にかけて来るというので昼食を用意しました。
いつもは、牛すね肉の煮込みとか、豚の角煮、グラタンなどこってりボリュームのあるものを張り切って作ります。
美味しいね、美味しいねと言ってくれると、今度は何を食べさせてあげようかな〜と、こってりシリーズが続いていました。
でも、ここ三年ほどあんなに鉛筆のようにスリムだった息子が健診でコレステロールに引っかかったり……
体重もかなりがっちり…
お腹も出てきたような……
そこで、今回からはなるべく大人しく和食にしてみました。
ご飯はまだ出していませんが、量は少しずつです。
カレー（挽き肉で油は入れず炒める）
味噌汁はオクラと茄子
かぼちゃ煮
蓮と人参のきんぴら
ひじきと豆腐、人参の煮物
生姜たっぷりの茄子焼き
そして
きゅうり、トマト、キノコのピクルス
デザートは
梨とマスカット
ヨーグルトに胡桃
ご飯はいつもならおかわりするのですが、隣でカロリーの事とか私が話すので、さすがにしませんでした🤭
本当はね、ぱ〜っと華やかな食事を出したいんですよ、母親としては。
これ、どうやって作ったの？母さん！
みたいな会話が楽しいのですけれど、ここしばらくは、体重が落ち着くまではこのように健康食でいこうかなと思っています。
それにしても、ご馳走は華やかでそのお料理のことで会話も弾みますが、今回は二人とも大人しかったような…
年末だけは元に戻してご馳走作りたいな♬
秋雨の 膳に多しや 根菜煮🍂
皆さまも
素敵な一日でありますように✨