こんにちは
製菓衛生師のfraisesです
今日も見ていただき
ありがとうございます(*^o^*)
以前、マロンムースでお願いされた
大人気のケーキです
（写真を撮ったので、ケーキが暗いですね）
私も大好きで
マロンは美味しいですね
中は6層で仕上げています！
マロングラッセと甘露煮
のブロックを両方使ってます
栗の甘露煮と言えば
北海道では
栗の甘露煮は茶碗蒸しに必須です。
今は北海道あるあるで
テレビ等皆さんに知られているのかも？！
と思いますが
北海道では逆に北海道以外
茶碗蒸しには銀杏が定番で
栗は入ってないと
知った時は衝撃を受けた
記憶があります
今日も見ていただき感謝です(*^ω^*)