北海道と言えばジンギスカン！
ということで、すすきのまでジンギスカンを食べに行ってました。
ジンギスカンです。
誤解されそうなので先に書くと、
遠近法です。お肉の大きさは普通サイズです。
間違ってもスマホより大きくはありません。
さて、お店は、すすきのにある「しろくま」です。
ちょっと並びました。
カウンターのみ、炭火七輪、最初の野菜はネギとタマネギです。
コートのクローゼットがあります。
注文したのは、北海道恵庭産マトン、オーストラリア産ラム、マトンです。
タレ、塩の両方で食べられますが、塩の方がお肉の味が際立って美味しいです。
率直な感想だと、臭みは全くないです。
食感はしっかりめ。冷凍していないそうなので、鮮度が凄くて。
タレに付けると、ジンギスカンという味になりますが、
塩で食べたら、焼き肉？
ラムの一口目に、え・・・美味しい！と驚きましたが、
国産マトンには敵いませんでした。お肉の旨味がMAXです。
外国のお客さんもOKな英語メニューもあったり、
店員さんが英語OKなので半々くらいでしたね。
ガイドブック効果って凄い。
まあ、美味しかったので紹介もされますよね。
そんな感じで。
並ぶのも屋内なので一安心なジンギスカン。
行ってよかったです。
東京にも支店があるそうなのですが、せっかくなら本場が良いですね。
では☆