長ネギと鴨のグリエ 柚子こしょうポン酢

大船スタイルカフェさんにて
http://style.kumo.cc/

長ネギと鴨のグリエです。

鴨肉は柔らかくてさっぱりしていてポン酢によく合います。じっくり甘くなるまでグリルされた長ネギも、中がトロリと甘く、鴨とのバランスがよいです。


スタイルカフェ
鎌倉市大船1-5-4
0467-50-0705

アサリとムール貝のボンゴレビアンコ

大船スタイルカフェさんにて

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アサリとムール貝のボンゴレビアンコです。

ムール貝とアサリの旨味がパスタに絡まります。少しだけ唐辛子がピリッときいています。

スタイルカフェ
鎌倉市大船1-5-4
0467-50-0705

野菜たっぷりアサリとムール貝のワインタジン蒸し

大船スタイルカフェさんにて

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野菜たっぷりアサリとムール貝のワインタジン蒸しです。

野菜に魚介の旨味のスープが絡んで、ヘルシーだけどボリュームもあります。


スタイルカフェ
鎌倉市大船1-5-4
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