久方ぶりのブログ更新です
連休初日は、息子くんと二人で、デートしてきました。
行先は代官山。
ル・コルドンブルーの学園祭があるという情報を発見し、
初めて行ってきました。
金券を最初に買って、世界各国の料理をイートインできたり、
パンやお菓子、デリなどの販売がありました。
中でも、今回の一番のお目当ては、パンのレッスン
フルーツタルトを作ってきました。
タルトといっても、プリオッシュ生地でできています。
こちらは息子くんが作った作品です。
仕上げのつやだしなどは、生徒さんがやってくださいます。
あまりふだん、お手伝いをする機会をつくれていないのですが・・、
なんと母よりも美しい仕上がり
いつもは、「できなあい！！」
と甘えている息子ですが、この日は別人のように
集中してやっていました。
他にも、ボンボンショコラのコーティング作業をさせていただいたり。
講師の方が、フランス？人で、フランス語が飛び交い、
なんだかちょっぴり本場フランスの気分でした。
金管バンドの練習のため、留守番していたお姉ちゃんに
カフェ・エクレア。
息子君のリクエストはシュークリーム。
おいしく、たのしい一日でした