先のブログでもお話させて頂いた、私の今後の働き方に
ついて先月に職場の上司と相談し、介護補助という
仕事にシフトするというお話でしたが、今現在の職場の
状況を鑑みて、やはり人手不足という事を考えると
介護補助ではなく、このまま介護士として働く事を
決断致しました。
唯、上司と相談し今までの労働時間を8時間から6時間に
減少し、なるべく介護度の軽い方を介助することに
お話がまとまりました。
私としても、入居者様と関わり合っていける事が
なによりも嬉しい事です。
最近はとにかく疲れがマックス、仕事をして帰宅すると
グッタリして夕飯を作る事が出来ず、冷蔵庫にあるもの
を食べているような有り様です。
睡眠時間も、9時間位寝ないと疲労感が取れません。
そして、休日は何処へも行かずひたすら身体を休めている
次第です。
その様な毎日ですが、今日は疲労感が少ないので
無性に食べたくなった、チョコマフィンと豆腐のプリンを
作って見ました。
最近、黄な粉が好きになり黄な粉を食べるように
なりました。
こちらの豆腐プリンですが、材料は（絹ごし豆腐と
牛乳、ゼラチン、黄な粉そして黒蜜）本当は豆乳が
良かったのですが、今日は豆乳を切らしていた為
牛乳で作りました。動画で見て早速作って見ましたが
簡単でヘルシー、そして甘さ控えのスイーツです。