餃子、好きですか？
家では、バラエティーはいろいろありますが、中でも焼き餃子は人気があります。
焼く時のひと工夫で周りにカリカリの皮が付きます。
コレを『羽』と呼んでいるのですが、皮のサックリ感と中のジュー差がたまりません～
そそ、器に移す時、ごま油をひとまわししてから盛り付けると風味も付いておいしさUPです。
(*^-^)ニコ！
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