てっぺん
居酒屋甲子園という本を読んでいて全国の居酒屋さんのサービスや考え方、もちろん味も含めて競いあう大会の本です。
その本から自分もたくさんのことを学びました。
そのなかで唯一長崎で「てっぺん」だけがノミネートされてました。
行ってみたらやはりとてもすばらしいお店でたくさんの学びがあり、フラクタルに足りないとこも気付けていい機会でした。
やっぱりいいお店にはいい商品といいスタッフいいサービスがありました。
フラクタルがオススメするいいお店です。
今日の学びを今からすぐに行動に移そうと思います。
てっぺんさんに感謝！感謝！です^^