そうめん・・・、と見せかけて、
白胡麻、ちりめんじゃこ、ごま油等をまぶしたビーフン。
ここに、
新玉葱、ズッキーニ、キムチを蒸して和えたもの、
豆もやしのナムル、
胡瓜の塩麹和え、
えのき、まいたけ、人参、玉葱、豆苗の炒めもの、
玉ねぎ、エリンギ、干しエビのガーリック炒め等を、
各々、好き勝手に乗っけて頂きました♪
味変として、
お好みでレモン汁を加えてもめちゃくちゃ美味しいです。
全て、ベアさんが作ってくれました!アリガタヤ〜
・・・さっぱりした麺類が美味しい季節になってきて、
大変喜んでおる私達で御座います〜〜。
おまけ
この前買い物に行った時に見つけた
オーガニックコーヒー。
最近は、夜でもカフェインを気にせずに頂ける、
美味しいデカフェのドリップコーヒー探しにハマっておりますよ〜〜。
子供の頃は、そうめんや冷やし中華にはそんなに興味が無かったのに、
大人になって以降、暑くなってくると、
「そうめんの季節や・・・!冷やし中華も私を呼んでいる・・・!!」
とテンションが上がってくる私に、
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「ねこおやじ~ず」