今日は簡単に作れる、ローストビーフの作り方
短時間で作れる山中風ローストビーフ
フライバンにオリーブオイル大さじ1を入れて
今回は牛肉
ブロック200×2 400g（4人前）
両面をよく焼く、塩、ブラックペッパー
アルミホイルにお肉を包んで
ラップを2重にしてzipロックでゴムで止める
鍋のお湯が沸騰したら、zipロックに入れた牛肉を入れて、そのまま5分ほどグラグラと煮る。
5分経ったら、火を止めて、肉が浮かばないように上からお皿などをのせて、必ず鍋のフタをして２０分放置。
２０分放置したら、お湯からzipロックを取り出し、袋から出さない状態で冷めるまで置いておく
zipロックから取り出して、ラップとアルミを外して、薄くカットしたら完成♪
刺身包丁を使うとスライスしやすいです。
丁度いい感じです
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