そば打ち体験

はじめての そば打ち体験。

早起きして、とある場所に・・・

スタート直後から既にお腹が空いて・・・。（早く食べたい）

分量を量った水を、３回に分けて混ぜて擦って数分程度。

最初はベタベタ感、手にもまとわりつく。

ある瞬間から、もちっとする感覚になってくる。さらに捏ねる。

子供の頃の粘土遊びのような感覚

で、丸めて・・・延ばして四角く！？

お、だんだん四角くなってきたぞ！

先生からもスジがいいネ！とお褒めの言葉も

で、切る作業に！

切るのが思ったより難しい・・・　いつの間にやら 「きしめん」に？

全工程、終了。 あっという間の１時間。（腰が痛い・・・）

となりの食堂で、作ったそばを食すことができる施設

モチっとした食感はコシもしっかりあって、以外にもＧｏｏｄ♪

「きしめん」と違いますよ！　そばですよ！！