椎茸と昆布の佃煮。

冷凍ストックしていた使い終わった出汁昆布を佃煮にしました。

甘く炊いた昆布は柔らかくトロトロで美味しいです。

もう少し濃いめに炊いた方が夫には良かったかな。

昆布締めに使っていた昆布なので余計に美味しい気がしました。（関係ある？）

食材も捨てずに食べきる方法を考えると自己満足し、謎の達成感があります。

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