割烹でめばるのから揚げ。
なるほど、丸ごと唐揚げなんですね～。
白身がホクホクと甘みがあって美味しかったです。
バリバリッと骨まで食べれました。
こちらの割烹ではいつも温かく迎えてくれる店主夫婦と安定の常連さん達の優しさに心穏やかになります。
変わったものも出してくれたりして。
これは様々な魚の内臓を煮付けたもの。
鯛の胃袋や腸、鰆の肝臓など色々…どれも柔らかい。
臭みもなく、お酒やご飯が進む味で美味でした。
知らない味を知ることは料理の参考になるし、楽しいです。
常連さんとの話も盛り上がるのでとても楽しい。
お金があったらもっと通いたい良いお店です。
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